| Pieno pramonė |
![]() Tačiau pienas yra greitai gendantis produktas ir norint kuo ilgiau jį išlaikyti šviežią gamintojai iš pradžių pieną turi atšaldyti, tam naudojami nedidelio tūrio nuo 300l iki 30t pieno šaldytuvai kuriuose dažniausiai montuojami hermetiniai, stumokliniai ar scroll tipo Tecumseh Europe šaldymo kompresoriai ir agregatai arba Frascold pusiau hermetiniai šaldymo kompresoriai ir agregatai, Castel ir Danfoss šaldymo komponentai, vėliau norint pailginti pieno vartojimo terminą, pienas dažniausiai pasterizuojamas - kaitinamas, apdorojamas aukštoje temperatūroje. ![]() Pieno pramonės įmonės modernizuojamos, nes augant pragyvenimo lygiui žmonės linkę rinktis kokybiškus ir kuo įvairesnius pieno produktus, tuo įpareigodami gamintojus investuoti į pažangias technologijas, kurios ne tik padeda ilgiau išlaikyti produkciją šviežią, bet yra ir ekonomiškai naudingesnės. Čia galima būtų paminėti šalčio akumuliavimą. Kadangi pienas paprastai surenkamas ir atvežamas perdirbimui vieną – du kartus per dieną, jo priėmimo valandomis kompresorinei tenka didžiulė apkrova, iš to sektų, kad reikalinga ir galinga šaldymo sistema. Siekiant to išvengti, tarpuose tarp produkto priėmimo ar kitų technologinių procesų, šaltis yra “kaupiamas” leduoto vandens pavidalu. Kaupimas vykdomas atsižvelgiant į ekonomiškai palankiausią elektros energijos kainos tarifą, pvz. akumuliuoti šaltį stengiamasi vakaro, naktries ar ankstaus ryto valandomis. ![]() Sūrių ir jų produktų, pieno, sviesto, ledų ir kitų iš pieno gaminamų desertų įvairovė reikalauja ir skirtingų laikymo ir šaldymo sąlygų. Mūsų inžinierai jau ne vienerius metus diegia pramoninę ir komercine šaldymo įrangą pieno perdirbėjams, todėl puikiai žino visas pieno atšaldymo subtilybes. Klientui visada pasiūloma technologiškai pažangiausia ir ekonomiškiausia šaldymo įranga, kuri suprojektuojama laikantis ES ekologinių ir higienos normų, techninio reglamento reikalavimų. |






